菜の花ちらしand塩まぐろサラダ

なんだか、うんと前に感じる雛祭りd(^-^)


急いで出して、なんとなくすぐ仕舞って・・・ｗ




今年は、雛祭り前に続けて貝を食べたので、

当日の蛤は・・まぁいいかって台無しな空気ｗ




でも、菜の花・春大根・・をたっぷり混ぜ込んだ春ちらし　を作りました♪


春ちらし・・・酢飯に、大根塩して刻んだ物、三つ葉、揚げ椎茸甘煮、あおさ海苔、キクラゲ、金ゴマを混ぜた物に、錦糸卵、イクラ、ゆでた菜の花をのっけもり。具は沢山♪沢山♪が美味しいです。






奥は、モッツァレラandドライトマトマリネ、カマンベール。

（名前カッコいいけど(；´д`)ゞ　ただのチーズ盛り合わせ）





ネギ＆シメジのチビかき揚げ。塩で。



塩＆多めオリーブオイルで和えた鮪にニンニクチップかけ
セロリの葉敷き

↑おいすぃのでお勧めです♪
これ以外調味禁止！d(^-^)




あ～ちゃん、今年も雛祭り迎えられて良かったね＾＾

女の子３人（あ、私もいれて４人ｗ）




雛祭りってより・・・・

年末男祭ならぬ、



春の女祭ってかんじ　(ノ∀｀)♪　





むふぅ～♪








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和風グリルチキン

簡単でいい感じ～♪に見えるメインです



和風グリルチキン、季節の野菜と一緒に魚グリルで焼く一品です♪







和風グリルチキン・・・季節野菜・・（今回はタマネギ・ウド・シメジ）をグリル皿に入れ、塩胡椒。鳥ももを切って麺つゆ味で漬け、レンジで加熱。野菜の入ったグリル皿にチキンを汁ごとのっけ、焼き目が付くまで焼きましょう～


仕上げに七味をパラリすると風味が増しますd(^-^)



本来、もっと肉肉しい方が見栄えもいいのですが、
ウチは肉より野菜の虫一家なので(￣∇￣;)



唐揚げとか、こんなチキンメインは３人で鳥もも一枚で十分なのです

お～動物性タンパク質ぅ～








あとは、あ～ちゃんの大好きなお麩のみそ汁、

ウドキンピラ＆千切りがサブです







今月～来月頭までイベントが細々・・・・・

なんだか頭でっかちになっています(￣∇￣;)





スロ～にいきましょう・・・Ｗ







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鮪丼and蕪のゴマレモン♪

この季節、ウドちゃんが美味しいですねd(^-^)



たーさんも私も季節の薫り高い野菜大好き！

ウドはキンピラと酢みそ２種

ウド調理するとほとんどこのコンビになってしまいますね(￣∇￣;)





美味しそうなの中落ち丼と、そのアラを使った粗汁

粗汁はホントっっ出汁がでて美味しい！




サイドにカブのゴマレモン


カブのゴマレモン・・・塩して絞ったしんなりしたカブに、レモン汁１＋オリーブオイル1/2、たっぷりの擦りゴマで和える。塩で味を調えて。さっぱりして美味しい♪


色の淡い野菜が食卓にでると春を感じ始めますね♪



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