モツ煮とヴァカモーレ・・・・合わないしｗ

先週末、久々にサイボクハムサイボクハムへ行きました♪




もちろん、行きにコンビにでビールを買って、
サイボクの美味しい直火焼き肉盛りセットで乾杯！



サイボク一番人気のソーセージ、豚足、レバー、ロース♪
もう、このレバーったら最高に鼻血ブーですの(≧▽≦)

天気も良くて、気持ち良いランチになりましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)

野菜もたんまり（買いすぎ(￣Д￣；）ゲット！
・・・さすがに3人家族に大きな蕪5個一縄・・×３　は多いかｗ



そんな日の夕飯は・・・



前の晩から作戦を練っていました私、モツ煮計画ｗ

サイボクでモツを買ってモツ煮にしようと予定してたので、
前日からその他の具材をグツグツしてました
で、当日、サイボクモツ投入！

　サイボクモツ！　

↑なんかカッコイイネーミング♪


と、サブは・・・イカと春菊の炒め物、残ったお新香（きゅうり＆蕪＆煮干）市販でごめんなさいチビ肉まんｗ、モツ煮と全く合わないヴァカモーレｗ

あーちゃんはアボカド苦手なんだけど、私とたーさんは大好き♪


ヴァカモーレ簡易編・・・・・アボカドをむいて潰し、塩して絞ったみじん玉葱＋千切りきゅうり・・をアボカドにあわせ、塩、レモン汁、タバスコで調味。夏ならフレッシュトマトを入れてＧＯＯＤ～♪


なんか・・・
市販のチビ肉まんのおかげでオサレな夕飯に見える気がする・・涙


この次の日もモツ煮な夕飯♪

家で一番大きな鍋いっぱいに作りましたからd(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪



たーさん、あーちゃん覚悟！ｗ


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白菜と鶏のスープ・・・に浸かりたい（*ﾟ▽ﾟ）ノ☆。・:*:．・

旬の野菜って美味しくて♪

山盛りたっぷり食べたいですよね～ヽ( ´￢`)ノ




夏は、もちろん　トマト・きゅうり・茄子！

　　　　　　 (↑この色分けｗｗ）

今年の夏もお新香、トマト煮・・・夏野菜たっぷりでした♪



そして、秋空も深深と冷えだしたこのごろ。


やっぱ、暖かい汁です、汁！　


　しる！　d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪



日ごろも、蕎麦やうどん（もちろん暖汁）が多い私。

そろそろ　喉に詰まりやすく（ＴдＴ）　寒くなってきたから


やっぱり汁物なんですね～





旬の白菜と、大好きな鶏との具沢山スープ♪



レシピ.....骨付き鶏を鍋にいれ、たっぷりの水で煮る。
水がヒタヒタくらいになり、肉が柔らかくなったら
塩・鰹だし（ちょっと）＋薄口しょうゆ入れて白菜山盛り投入。
幸せな香りが家中に～♪



もう、好き過ぎて好き過ぎてヽ(TдT)ノ・・・・



中に浸かりたい!＼(〃⌒▽⌒〃)／

それほど大好きな暖かスープです♪


サブはきゅうり＆蕪の梅即席漬け、南瓜の煮物。

南瓜は、NEW ZEALAND土産のマヌカハニーを少し入れてほんのり蜂蜜風味♪



寒いの万歳！　　汁万歳！！


笑

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豚肉大根おろし煮・かつての給食

むかーしむかしの事でしたｗ



給食大好きな少女がいました


一番の好きな献立は、みそラーメンd(￣◇￣)b GOOD!

のどに詰まらせながら食べるソフト麺に感激




で、次に好きだったのがこれ。


豚肉を大根おろしで煮たやつ♪


＊豚おろし煮・・・軽く湯通しした豚を、大根おろしを入れた麺つゆ味で煮る。食べる前に七味をどうぞ！







わけぎのごま油炒め、白菜のお新香（ごめんよ市販品(￣Д￣；）

と、タイ風スープ

ココナッツミルクベースで、チキンと野菜を具にしました。

ソフトな　トム・カー・ガイ　　な感じ。






学校給食・・


確か中学時代だったかしら・・


このおろし煮が美味しくて、真似して家で作ったら



anneちゃんが


美味しい～　

と言ってくれて

とても嬉しかったのを覚えています＾＾




今作っている定番メニュー


意外と学校給食をヒントにしているものが多いのです




あーちゃんの小学校の給食献立を見ては


夕飯の参考にしております(*￣∇￣*)




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