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ようこそ☆ チョコラブのココア&ゴールデンのミルク。 そしてコソコソ~っと手作業好きなmidowのブログです( ´∀`)
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夕飯は、サバの味噌煮






サバの味噌煮・・・味噌2+砂糖1+酒2に水&昆布&ショウガを煮立て、サバの切り身を投入。
仕上げにみりんを入れると照りがでてグー!


ショウガをた~~~~~~~くさん入れるのが好きです♪


何回か作っているとコツを掴めました^^

こういったお総菜はしっかり味を付けるのがポイントなんですね
控えめ控えめ・・だとやっぱり決まりません。




と、近所の美味しい豆腐屋さんの厚揚げと+カブと鰹節で和えた物
さっぱりで良いですね~ヽ( ´∀`)ノ





と、大根のスパイス和え

ネパールのお総菜 ”アチャール”です。

大根のアチャール・・・切った大根に塩して絞ったものに、クミン+フェネグリークをオイルで香りだしして、擦りゴマを入れ全て混ぜる。仕上げにレモン汁、塩で調節。

本でのレシピと、ネパ帰りの従兄弟に聞いたレシピです。
クミンとゴマの風味が最高~♪

大根、もうちょっと小さい方が良かったな^^



今日は天気が良かったのですが、たーさんがズル 腹痛で休み( ̄∇ ̄;)


なんで、ドックランへ行けず・・・




でも、日中はみんなでベランダで日向ぼっこ。
ブラシを沢山かけて、ガールズはご機嫌でした♪










刺激されるとカユクなるのよねっっ(* ̄m ̄)




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手作業・物作りが好きなチョコラブ&ゴールデンの母midowの生活ブログです。

たーさん(夫君)、あーちゃん(愛娘)と5匹のセキセイ、1オカメも居たりして(* ̄∇ ̄*)♪
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