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チョコラブのココア＆ゴールデンのミルク。
そしてコソコソ～っと手作業好きなmidowのブログです( ´∀`)
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茄子アレルギーを克服して３年目
今じゃモリモリ食べておりますＯ(≧▽≦)Ｏ
灰汁が強いのか、秋茄子はちょっとピリピリきますが、
水に浸して、ちゃんと火を通せば大丈夫♪
なぜか水茄子は生でもぜーんぜんっ痒くならないんです＾＾
今回は秋茄子のチリソースがメイン！
ほかは、ミモザサラダ、韓国海苔、糠漬けきゅうり。
このミモザサダラの、ドレッシングは黒ゴマチーズ！
最近は、コストコで大きなパルメザンチーズを入手しているので
香りのいいチーズを贅沢に使っていますヽ( ´￢`)ノ
＊黒ゴマチーズドレ ・・・・・にんにく＋パルメザン＋黒ゴマ。と、薄口しょうゆ＋お酢＋オリーブオイルをミルなどで攪拌。量は好みですが、パルメザンはたっぷり目で♪
茄子は炒めというより、煮物？ｗ
汁たっぷりで、ぐつぐつ。。。で、片栗粉でトロっと。
今度は焼き茄子かしら(*￣∇￣*)
☆。・:*:．・★,。・:・☆ランキングに参加してますd☆。・:*:．・★,。
一日一笑できた方はポチッとお願いします (´▽｀)♪
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灰汁が強いのか、秋茄子はちょっとピリピリきますが、
水に浸して、ちゃんと火を通せば大丈夫♪
なぜか水茄子は生でもぜーんぜんっ痒くならないんです＾＾
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茄子は炒めというより、煮物？ｗ
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プロフィール
ＨＮ：
midow
ＨＰ：
性別：
女性
職業：
ラブゴルの母
趣味：
料理・ハンドメイド・動物
自己紹介：
手作業・物作りが好きなチョコラブ＆ゴールデンの母midowの生活ブログです。
たーさん（夫君）、あーちゃん（愛娘）と５匹のセキセイ、１オカメも居たりして(*￣∇￣*)♪
気軽にコメント残してくれたら
嬉すぃ～♪ですヽ( ´￢`)ノ
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