マグロの目玉オーブン焼き

家の近くに、大きな生鮮市場があります

年末は、カニだ海老だ鮭だ～～～と山積みの市場
それに負けない人だかり！


年末でなくても、週末は沢山の人でにぎわって、
魅力的なお魚達に財布の紐も緩んでしまいます（；￣ー￣A


で、そこでマグロの目玉が角切りに＾＾；
まるで材木のようにカクカクゴロゴロ・・・

肉はモツから、魚は内臓まで美味しく頂くY家。
舌なめずりしながら、数個カートインd(￣◇￣)b


クリスマスの特大チキンと、マグロの角材を焼く為だけに大きなオーブンを購入したY家（ウソ）




容器ごとオーブンに入れたので、汁だくですね～＾＾
肉、魚てのは骨の周りが美味しいって本当ですね

醤油とレモン汁で美味しく頂きました＾＾

と、茄子のペペロンチーノ焼き、ツナねぎサラダ。

茄子ぺペロンチーノ　・・・ニンニクをオリーブオイルで炒め、切った茄子を入れ
　　　　　　　　　　　　塩コショウ。チョット余ったトマトをいれｗ強火で仕上げる。

ツナねぎサラダ　・・・ツナ缶１+みじん切りねぎ1/2本、薄口醤油+すりゴマ大１をすべてまぜ、
　　　　　　　　　　好みの野菜にトッピング。お勧めは薄くスライスした白菜！


ＤＨＡをたっぷり摂取した、Ｙ家。

明日のテストはばっちりだね、あーちゃん♪ｗｗ





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