秋刀魚・梅煮

これは親戚の叔母から教えて貰ったレシピ


鰯の梅煮は知っていたけど、秋刀魚でも出来るんですね♪



秋刀魚梅煮・・・・洗って内臓ごとぶつ切りにした秋刀魚＋ショウガスライス山盛り＋梅干し・・を圧力鍋でぐつぐつ。アクを取って醤油・砂糖・出汁で調味し、加圧。骨までどうぞ！


美味しくて止まらないです♪



あとは、野菜たっぷりチャプチェと、蕪の葉ゴマ和え、赤株のお新香。


赤蕪は即席漬けだったので、まだまだ赤く色づいていませんね(￣∇￣;)


料理の色合いと、ランチョンマットの色が目に痛い夕飯ですなｗｗ



☆。・:*:．・★,。・:・☆ランキングに参加してますd☆。・:*:．・★,。
一日一笑できた方はポチッとお願いします　(´▽｀)♪

たまにはココちゃんで閉めたいの

いつも行っているドッグラン、

久々にカメラぶら下げて行きました



動く被写体、あまり良い写真を撮れないしぃ・・と思ってたのですが









（〃▽〃）きゃ～♪

ココちゃん、なんて美人なの♪



ちょっとでも日陰にいると、

余計に焦げ茶が増して正体不明な物体になるのに、ここまでお日様が出ていると、

美人丸出しじゃないの～♪(*￣m￣)




















せっかくココちゃんで閉めたかったのにぃ(T.T)



何でしょ、この白いネットリ視線のモサモサ動物(-。-;)







みるちゃん、あなた走りっぱでカメラ構えるヒマさえなかったのよｗ





自分を女忍者と思っているミルちゃん


静止してのシャッターチャンスは遠いです(ＴｗＴ。)






☆。・:*:．・★,。・:・☆ランキングに参加してますd☆。・:*:．・★,。
一日一笑できた方はポチッとお願いします　(´▽｀)♪

おみ漬け＆晩菊・・・山形の余韻♪

山形熱も冷めず・・ｗ


お土産で買ってきたお新香を出して、Ｙ家の夕飯です





メインは鰹の刺身

ほんと、去年から引き続き・・・刺身祭開催中ですねｗ

鰹や、鮪といった青魚が大好きです♪

奥は、ちくわの卵とじ、メカブ、大根ネギのみそ汁。




中央にアルのが、山形産、最高の御飯の友、

おみ漬け＆晩菊　


もちろん、私は子供の頃から常食してました♪

山形には野菜や山菜を使った煮物や炒め煮、漬け物・・が沢山あります。

はぁ～もう一袋買ってくれば良かったかなぁｗ





☆。・:*:．・★,。・:・☆ランキングに参加してますd☆。・:*:．・★,。
一日一笑できた方はポチッとお願いします　(´▽｀)♪